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Di: Daniela
Brava Giulia, un bellissimo progetto insieme a Ventura! Devo assolutamente provare la spongata perché leggendo gli ingredienti, mi ricorda tanto una crostata che faceva mia nonna, e di cui purtroppo...
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Di: Lisa
Grazie Giulia per le tue parole, mi sono commossa! p.s. non vedo l’ora di rifare un giretto con voi a Pontremoli a papparci un pò di amor!!! Che il mio spirito sia sempre con te quando stendi la...
View ArticleDi: IoeChiaramella
Cara Giulia. E’ molto bello vedere come non perdi di vista alcuni capisaldi del tuo modo di vivere il cibo e la cucina. La vita da lavoratrice autonoma non è sempre facile e davvero potresti essere...
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Di: biribissi
Ciao Giulia, ti seguo da tempo come seguo da tempo la mia compaesana Annalisa (sono spezzina). Conosco molto bene la spongata e tutti i luoghi che tu hai così ben descritto. Volevo solo segnalare che...
View ArticleDi: Enrica
Brava Giulia, tutto rispecchia quello che sei! Non cambiare, vai avanti così….
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Di: Daniela
Preparo la spongata per Natale, ma con una ricetta emiliana. Questa tua spongata mi piace talmente tanto che la trovo irresistibile, per cui la proverò presto. Un post molto interessante Un bacio
View ArticleDi: QUEL CURIOSO OSCILLARE TRA RICCHEZZA E POVERTA’. L’INCAPACITA’ DI...
[…] giorno fa leggevo questo post su Juls’ Kitchen. Questo blog è gestito da una simpaticissima foodblogger toscana molto […]
View ArticleDi: Il buccellato di Lucca, un pane dolce antico - Juls' Kitchen
[…] spongata della Lunigiana. Qui pinoli, mandorle e fichi secchi sono mescolati a marmellata di arancia, confettura di fichi e […]
View ArticleDi: Siena e la composta saporita di Violante di Baviera - Juls' Kitchen
[…] La spongata della Lunigiana. Qui pinoli, mandorle e fichi secchi sono mescolati a marmellata di arancia, confettura di fichi e di mele per formare un ripieno appiccicoso e speziato, racchiuso tra...
View ArticleDi: Gli ossi di morto di Volterra - Juls' Kitchen
[…] La spongata della Lunigiana. Qui pinoli, mandorle e fichi secchi sono mescolati a marmellata di arancia, confettura di fichi e di mele per formare un ripieno appiccicoso e speziato, racchiuso tra...
View ArticleDi: Gli sfratti di Pitigliano, biscotti ebraici con noci e miele - Juls' Kitchen
[…] una zona montana di confine tra Liguria e Emilia Romagna, con una ricetta di Pontremoli, la spongata. Pare che la spongata abbia un’origine ebraica: la ricetta sarebbe infatti giunta in Italia nel...
View ArticleDi: Daniela
Brava Giulia, un bellissimo progetto insieme a Ventura! Devo assolutamente provare la spongata perché leggendo gli ingredienti, mi ricorda tanto una crostata che faceva mia nonna, e di cui purtroppo...
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Grazie Giulia per le tue parole, mi sono commossa! p.s. non vedo l’ora di rifare un giretto con voi a Pontremoli a papparci un pò di amor!!! Che il mio spirito sia sempre con te quando stendi la...
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Cara Giulia. E’ molto bello vedere come non perdi di vista alcuni capisaldi del tuo modo di vivere il cibo e la cucina. La vita da lavoratrice autonoma non è sempre facile e davvero potresti essere...
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Di: biribissi
Ciao Giulia, ti seguo da tempo come seguo da tempo la mia compaesana Annalisa (sono spezzina). Conosco molto bene la spongata e tutti i luoghi che tu hai così ben descritto. Volevo solo segnalare che...
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